INGREDIENTES (receita dobrada)
2 ovos
2 xícaras de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de café de sal
2 colher se sopa de óleo
PREPARO:
1)
Coloque os ovos no liquidificador e bato por 2 minutos (sair ódor)
2)
Acrescente todos os outros ingredites e bata até que fique uma massa homogênea (não esqueça de limpar os lados do pote)
3)
Em uma frigideira anti aderente, coloque um fio de óleo, limpe o excesso com papel toalha.
Coloque uma concha média (a usada para pegar feijão) de massa na frigideira quente em forno baixo.
Vá cobrindo toda a superfície da frigideira!
4)
Quando perceber que o branco da massa está ficando amarelado ou as bordas da massa está dourando, está na hora de virar. Com o auxílio de uma espumadeira vire a massa.
5)
Deixe por alguns segundos para que possa dourar o outro lado também! E rechei com o recheio de sua preferência.
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